Главная › Новости

Гранатовый сок

Опубликовано: 01.11.2017

гранатовый сок это хорошо

Гранатовый сок является ценным пищевым продуктом, сохраняющим все лечебные свойства свежих плодов . Гранат относится к одному из самых древних съедобных плодов и лекарственных растений, которые были известны людям.

Гранатовое дерево называют королевским не только благодаря его красоте, но и потому, что практически все его части – ветви, кору, листья и плоды можно использовать в лечебных целях. Многие из полезных свойств были известны людям в древности. Согласно историческим данным, Гиппократ использовал сок из плодов граната для лечения многих заболеваний, особенно расстройств нервной системы и лихорадки, а также при желудочных болях.

Как выбрать настоящий гранатовый сок? НТВ Утро_Grante

Особо популярен гранатовый сок в странах Средней Азии, где существует легенда о том, что его перелили вместо крови раненому воину. В мифологии многих народов мира гранат символизирует вечную жизнь и изобилие.

Сок из зерен граната имеет приятный кисло-сладкий вкус и легко усваивается организмом.

Повышает или понижает гранат артериальное давление?

Состав гранатового сока

Гранатовые зерна чрезвычайно богаты многими полезными веществами. Гранатовый сок содержит :

14,2 г углеводов; 0,3 г белков; 0,1 г жиров; 2,4 г органических кислот (больше всего содержится лимонной кислоты, которая и определяет вкус сока); 0,2 г пищевых волокон; 14,2 г моно- и дисахаридов; 82,5 г воды; 0,3 г золы.

Полезные свойства гранатового сока обусловлены входящими в его состав:

Витаминами – РР, В2, А, В1, С, Е и фолацином (фолиевой кислотой в естественной форме); Макроэлементами – натрием, кальцием, магнием, фосфором и калием; Микроэлементами – железом, йодом и медью; Фитонцидами; Азотистыми веществами; Водорастворимыми полифенолами; Сахаридами; Дубильными и пектиновыми веществами; Танинами; Аминокислотами (заменимыми и незаменимыми).

Биологическая активность и лечебные свойства гранатового сока намного выше, чем у большинства других плодовых и ягодных соков , что делает его одним из ценных продуктов питания.