Hutspot met wortelen en uien in een langzaam kooktoestel. De trucs en geheimen van koken stoofpot in een slow cooker.

1. Eenvoudig rundvleesstoofpotrecept
2. Rundvleesstoofpot Met Groenten
3. Rundvleeshutspot met aardappels in tomaat
4. Kenmerken van koken in verschillende multicookers
5. Videorecept "Rundvlees met groenten in een slowcooker"
6. ingrediënten
7. Recept nummer 1
8. Bereidingswijze:
9. Bereidingswijze:
10. ingrediënten:
11. Stap 1
12. Stap 2
13. Stap 3
14. Stap 4
15. Stap 5
16. Stap 6
17. Stap 7

Rundvlees is nogal een hard soort vlees. Maar bij goede voorbereiding je wordt zacht, sappig en gearomatiseerde schotel . En dit helpt multicooker - het perfecte blusapparaat.

Eenvoudig rundvleesstoofpotrecept

ingrediënten:

• 500 gram rundvlees.
• 1 ui.
• 1 wortel.
• 2-3 eetlepels plantaardige olie.
• 250 ml water.
• Zout.
• Pepper.

Voorbereidingstijd: 2 uur 30 minuten.

Doseringen per verpakking: 3.

voorbereiding:

Rundvleesstoofpot Met Groenten

ingrediënten:

• 700 gram rundvlees.
• 2 tomaten.
• 1 courgette.
• 1 paprika.
• 1 wortel.
• 1 ui.
• 2 teentjes knoflook.
• 3 el. plantaardige olie.
• 50 ml water.
• Zout.
• Pepper.

Bereidingstijd: 2 uur.

Doseringen per verpakking: 6.

voorbereiding:

Rundvleeshutspot met aardappels in tomaat

ingrediënten:

• 800 g rundvlees
• 2 el. tomatenpuree .
• 500 gram aardappelen.
• 3 el. plantaardige olie.
• 2 uien.
• 2 theel. gemalen paprika.
• Zout.
• Pepper.

Voorbereidingstijd: 2 uur en 20 minuten.

Doseringen per verpakking: 7.

voorbereiding:

Volgens hetzelfde principe kun je rundvlees met aardappelen in zure room koken . Om dit te doen, tomatenpuree, hoef je alleen het verdunde in een kleine hoeveelheid water te vervangen door zure room.

Als de schaal te vloeibaar is, laat de bouillon dan in geen geval leeglopen. Het bevat veel nuttige stoffen van vlees en groenten.

Kenmerken van koken in verschillende multicookers

Uniform opwarmen in Redmond en Polaris multi-fornuizen, evenals een groot aantal vloeistof beschermt producten tegen verbranding. Als uw multicooker geen "Quenching" -modus heeft, kunt u de "Koken" -modus gebruiken.

Videorecept "Rundvlees met groenten in een slowcooker"

Hallo lieve lezers.

Het gebeurt trouwens gewoon dat ik opnieuw recepten publiceer voor het multivark. En dit is geen ongeluk. Ik kook immers in de meeste gevallen in een slowcooker. Het is erg handig. Hier stoven we vandaag varkensvlees. Ik gebruik het blusprogramma. Tijdens het koken hoef ik de inhoud van de kom niet te mengen, maak ik me zorgen of het water niet heeft gekookt.

Voor vlees bleek zacht en zacht, het is beter om langer te sudderen. Soms is het vlees zelf taai. En daarom is het de moeite waard om de blustijd nog te verlengen. Ik heb zoals altijd stoofpot in een Redmond multicooker. Maar in elke multicooker kan worden uitgezet. Dus, kook vlees stoofpot in een slow cooker.

ingrediënten

• of rundvlees (pulp) - 600 gram
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Kruiden voor vlees of Indiase curry - naar smaak
• Zout, peper
• Plantaardige olie
• Piment.

Hoe vlees koken in een slowcooker

Ik snijd uien. Wortel wrijven grove rasp . Stukjes vlees in de kom geplaatst. Bak 10-15 minuten in de modus heet. Meng goed, zodat het vlees in een slowcooker niet wordt verbrand.

Giet het vlees vervolgens met water. Hoe meer water, hoe meer er uiteindelijk zal zijn. Voeg zout, peper, kerrie toe. Ik installeer het programma 1.5-2 uur blussen. Gedurende deze tijd zal het vlees zacht, sappig en erg lekker zijn.

Hier is een vleesstoofpot in een slowcooker die ik kreeg. Als u rundvlees in een slowcooker kookt, kan de kooktijd met een half uur worden verlengd. Dit vlees is tenslotte meestal moeilijker dan varkensvlees.

Deze stoofpot met jus past perfect bij aardappelen of pap.

Het blijft om iedereen bon eetlust te wensen.

Met vriendelijke groet, Olga

Een stoofpot bereiden in een servies Redmond RMC-M4502

(komvolume 5 liter, vermogen 860 W)

Een stoofpotje in een slowcooker is ideaal als hoofdgerecht voor lunch of diner. Heel stevig, sappig en smakelijk gerecht .

Recept nummer 1

producten:

• 750 gr. vlees
• 500 gr. aardappel
• 200 gr. paddestoel
• 2 wortels
• 2 uien
• 1 selderij
• 2 el. l. meel
• 3 el. l. plantaardige olie
• 2 multstakana heet water
• 150 ml rode wijn
• knoflook, verse groenten zout en zwart gemalen peper proeven

Bereidingswijze:

1. Hak groenten en kruiden fijn.
2. Snijd het vlees in blokjes en dompel in bloem.
3. Giet de plantaardige olie in de pan.
4. Voeg vlees toe en bak 5 minuten in het programma "".
5. Giet water en wijn.
6. Kook in het programma "Stoven" 20 minuten.
7. Voeg groenten en greens toe aan vlees.
8. Kook op de modus van "stoven" gedurende 20 minuten.
9. Zout, peper en meng goed.
10. Kook gedurende 10 minuten in dezelfde modus.

Recept nummer 2

producten:

• 1 kg varkensvlees
• 1 grote ui
• 1 wortel
• 2 el. l. zonnebloemolie
• zout, zwarte peper en kruiden naar smaak

Bereidingswijze:

1. Varkensvlees in plakjes gesneden, wortelen in blokjes, ui in halve ringen.
2. Giet de zonnebloemolie in de pan.
3. Voeg uien en wortelen toe.
4. Bak in het programma "Bakken" tot ze goudbruin zijn.
5. Voeg vlees toe aan groenten en bak nog 10 minuten in het bakprogramma, onder voortdurend roeren.
6. Na het inschakelen van de modus "" gedurende 1 uur en 30 minuten.

Recept nummer 3

producten

• 500 gr. ossenhaas of varkensvlees
• 3 wortelen
• 1 ui
• 1 paprika
• 0,5 ml water
• zout, knoflook en kruiden naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd het vlees en alle groenten in kleine stukjes en doe alles in de pan.
2. Zout, meng goed en voeg water toe.
3. Kook in het programma "Stoven" gedurende 1,5-2 uur.
4. Voeg 10 minuten voor het koken kruiden en knoflook toe.

Een stoofpotje in een slowcooker wordt sappiger en zachter als u het na een signaal over het koken niet uit de pan haalt, maar een paar minuten in het programma "Verwarmen" laat staan. Om de stoofpot lekkerder te maken, moet je het vlees van jonge dieren kiezen. Het afgewerkte gerecht wordt het best geserveerd met verse kruiden en groenten.

Vlees, gestoofd in een slowcooker, a priori kan niet moeilijk of smaakloos zijn. Met deze wonder-helper kun je elk recept verwerken, ongeacht de geselecteerde ingrediënten. Tegelijkertijd is het gestoofde vlees in de slowcooker nog malser en geuriger dan op het fornuis.

Zelfs een beginnende meesteres zal gemakkelijk begrijpen hoe ze stoofpot in een slowcooker moet koken, omdat het enige dat u hoeft te doen het voedsel hakken en ze dan toevertrouwen warmtebehandeling zijn techniek. In elk van zijn modellen zijn geschikte modi beschikbaar voor braadstukken, goulash, stoofschotels en andere favoriete delicatessen. Tegelijkertijd hoeven ze het vuur niet constant te roeren, te proberen, te verminderen of te versterken. Na het inschakelen van het programma wordt de stoofpot in de slowcooker absoluut onafhankelijk gekookt!

Je kunt elk vlees in een slowcooker zetten. Het kan varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, lam, alle soorten gevogelte, konijn, worstjes en zelfs de meest verfijnde delicatessen. Plaats vlees op het bot, evenals entrecote. Afhankelijk van het recept, wordt het groot gesneden of in kleine stukjes toevoegen geschikte kruiden en marinades.

Vaak culinair hun favoriet aanvullen vlees ingrediënten stevig bijgerecht, dat ook direct naar de multicooker-kom kan worden gestuurd, zonder te wachten tot het hoofdgerecht klaar is. Met stoofvlees, groenten, ontbijtgranen, pasta en pasta, aardappelen, champignons, evenals wat vers en gedroogd fruit.

Een stoofpotje in een slowcooker is vrij lang gekookt, maar dit feit belet niet dat de kok op dit moment zijn eigen zaken doet, niet gerelateerd aan koken. Na de pieptoon staat het gerecht ook voor nog meer in de modus "Voorverwarmen" rijke smaak en smaak.

Aardappelen, vlees en champignons zijn drie uniek in hun nutritionele eigenschappen product. Samen veranderen ze in een ongelooflijk lekker gerecht dat je 'tot de heap' van de meest hongerige gasten en leden van het huishouden kunt voeren. Natuurlijk is het caloriegehalte van zo'n stoofpot in een slowcooker behoorlijk hoog, maar zelfs een kleine portie voedsel is voldoende om genoeg te krijgen.

ingrediënten:

• 500 gram vlees;
• 1 kg aardappelen;
• 500 g champignons;
• 1 ui;
• 2 laurierblaadjes;
• 1 wortel;
• 2 glazen water;
• 2 el. l. plantaardige olie;
• greens;
• Zout, peper.

Bereidingswijze:

1. Snijd aardappelen in blokjes, blokjes - vlees, borden - champignons.
2. Rasp geraspte wortelen en snijd ze in blokjes ui , fijngehakte greens.
3. Bak vlees aan plantaardige olie met het deksel van de multicooker gesloten in de modus "Bakken" tot het goudbruin is.
4. Voeg na ongeveer 20 minuten champignons toe aan het vlees, evenals uien en wortels, bak nog 20 minuten in dezelfde modus.
5. Giet aardappelen in een pan, zout en peper, en meng voorzichtig alle ingrediënten.
6. Vul de inhoud van de multicooker met de opgegeven hoeveelheid water, sluit het deksel opnieuw.
7. Kook het vlees 50 minuten in de "Bakken" -modus en mix het een paar keer tijdens het koken.
8. Versier het gerecht met greens.

Interessant van het netwerk

Kool is geweldig bijgerecht voor stoofpot in een slowcooker. Zelfs het dikste varkensvlees ermee wordt gemakkelijk en vers gerecht . Tegelijkertijd blijft een dergelijke traktatie stevig en erg lekker. Als je stoofpot met kool in een slowcooker kipfilet dan klaar maaltijd geschikt voor dieetvoeding . Zure room kan vetarm worden ingenomen - het is nog handiger om het aan de rest van de ingrediënten toe te voegen. Zout, peper en geselecteerde kruiden kunnen het beste aan de saus worden toegevoegd, zodat ze gelijkmatig over het gerecht worden verdeeld.

ingrediënten:

• 400 gram vlees;
• 1 kg kool;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 3 el. l. zure room;
• ½ kopje water;
• 2 el. l. plantaardige olie;
• Zout, peper.

Bereidingswijze:

1. Snijd het vlees in middelgrote blokjes, verwarm de plantaardige olie in een langzaam kooktoestel.
2. bakken stukken vlees in de "Bakken" -modus 20-30 minuten (afhankelijk van het geselecteerde vlees).
3. Hak de ui fijn en rasp de wortels, doe ze bij het vlees, meng.
4. Blijf nog 15 minuten vlees met groenten frituren, af en toe roeren.
5. Hak de kool fijn, giet over de andere ingrediënten, meng goed.
6. Zure room verdund in water, voeg zout en peper toe.
7. Roer de saus tot een glad mengsel en giet de kool en het vlees erover.
8. Blijf vlees gedurende 40 minuten koken in een slowcooker in de "Bakken" -modus of in de "Stoven" -modus gedurende 1 uur.
9. Meng tijdens het koken de inhoud van de multicooker twee of drie keer.
10. Laat de stoofpot 30 minuten in een slowcooker in de "verwarmingsmodus" staan.

Zo'n saus zal elk bijgerecht sappig maken gearomatiseerde delicatesse . Tegelijkertijd behouden vlees en groenten, gestoofd in een slowcooker, al hun nuttige eigenschappen , zodat het gerecht gezond en voedzaam kan worden genoemd. Plantaardige samenstelling Je kunt naar eigen goeddunken veranderen door bijvoorbeeld courgette of aubergine, een paar teentjes knoflook, bloemkool enz. Indien gewenst, kan het afgewerkte gerecht worden aangevuld met een bijgerecht of worden geserveerd als een lichte lunch. In plaats van tomatenpuree kun je er ook een nemen tomatensaus of ketchup.

ingrediënten:

• 400 gram vlees;
• 1 ui;
• 1 Bulgaarse peper;
• 1 wortel;
• 1 tomaat;
• 1 el. l. tomatenpuree;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• Zout, peper.

Bereidingswijze:

1. Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortels.
2. Bulgaarse peper in rietjes gesneden, tomaten - halve ringen, hak de groenten.
3. Spoel het vlees goed, snijd het in kleine stukjes.
4. Selecteer de "Frituren" -modus in het multicooker-menu, vet de steelpan in met plantaardige olie.
5. Bak de uien transparant en voeg de wortels toe en breng de groenten in een gouden kleur.
6. Leg de stukjes vlees in de groenten en bak ze rozig.
7. Voeg tomaten en paprika toe, zout en peper naar smaak, meng voorzichtig.
8. Meng tomatenpuree met een kleine hoeveelheid water en giet het over vlees en groenten.
9. Voeg nog een half kopje water toe aan de slowcooker en schakel over naar de modus "blussen".
10. Kook de stoofpot in een langzaam kooktoestel met het deksel gesloten gedurende 40 minuten, laat het een tijdje in de modus “Verwarmen” staan.

Nu weet je hoe je vlees kookt, stoof in een slowcooker met een recept met een foto. Eet smakelijk!

• U kunt vlees in een slowcooker zetten, niet alleen in de modus "blussen", maar ook in de modus "bakken". In dit geval krijg je bij de eerste een jus, maar bij het tweede verdampt bijna alle vloeistof. Bepaal eenvoudig het gewenste resultaat;
• Voordat u vlees in een slowcooker kookt, moet u het 15-20 minuten bakken in de modus "Bakken" of "Bakken". Dus het wordt rooskleurig en behoudt de maximale hoeveelheid sap;
• Om te blussen, kies je vlees met een minimale hoeveelheid vet, zorg er dan voor dat je het uit de stukjes folie en aderen haalt;
• Als u ervoor kiest om te blussen taai vlees , bijvoorbeeld, rundvlees of lamsvlees, is het beter om het enkele uren in de marinade te houden, om eindelijk zachte stukken te krijgen zonder een significante uitbreiding van het koken.

Tijd: 60 minuten

Porties: 4

Moeilijkheidsgraad: 3 van de 5

Redmond wordt beschouwd als een uitstekend vleesgerecht, wat een plezier is om te koken. Dit recept wordt immers bijzonder snel en eenvoudig gemaakt, omdat het stoofpotvoedsel zelf wordt bereid met keukenapparatuur - u hoeft alleen de producten te bereiden en het gewenste programma op het apparaat te selecteren.

Het is vermeldenswaard dat je de stoofpot nooit beu wordt, dus je kunt het elke dag koken. Zacht, sappig en zacht - zo wordt rundvlees geproduceerd tijdens het koken in een slowcooker.

Weinig huisvrouwen weten dat rundvleesstoofpot in een slowcooker veel smakelijker en voordeliger is dan gekookt op het fornuis of in de oven. Waarom zo? Het feit is dat hierin keukenapparatuur alles is zorgvuldig uitgebalanceerd, van kooktijd tot minuten en seconden, en eindigend met de blusmodus, die uitstekend en compleet kan koken vleesgerecht . Tegelijkertijd wordt rundvlees bijzonder mals en sappig, vooral als je het met verse groenten kookt.

Het is belangrijk op te merken dat het "Quenching" -programma, dat op de Multicooker van het Redmond-model staat, wordt beschouwd als de meest "zachte", omdat veel producten met een dergelijke bereiding hun nuttige eigenschappen Deze modus heeft immers een lage temperatuur, waardoor alle vitamines en sporenelementen in de ingrediënten achterblijven.

Daarom stoofvlees met groenten erin keuken apparaat kan veilig worden geserveerd als dieet recept of als bijgerecht voor kinderen (het belangrijkste is in dit geval niet om boter aan het gerecht toe te voegen, rundvet , evenals specerijen en kruiden).

Als u hoogwaardige en kookt nuttig recept , je kunt natuurlijke ingrediënten als specerijen gebruiken, zoals verse kruiden (peterselie, groene uien , dille), knoflook en ui, koriander, gember enzovoort. Deze ingrediënten geven rundvlees goede smaak en smaak, evenals de beste manier om het gerecht te decoreren.

Opgemerkt moet worden dat het niet alleen mogelijk is om rundvlees in een multicooker met groenten te laten sudderen - als je het om een ​​of andere reden niet eet, kun je vlees vervangen door kipfilet , schenen of dijen, evenals varkensvlees, kalkoen, konijn en zelfs eend. Het belangrijkste is dat het vetvrij is, zonder been, maar ook stevig en dicht, anders zal het vlees de hele smaak van het gerecht verspreiden en bederven (dat is waarom het wordt aanbevolen om rundvlees te nemen dat is voorzien van een uitstekende vezelachtige structuur en hardheid).

Diende een dergelijk recept op tafel warm met eventuele bijgerechten. Het kunnen bijvoorbeeld aardappelen, pasta, boekweit, rijst, enzovoort zijn. Bovendien is stoofvlees met groenten vaak een onafhankelijk gerecht, omdat het alle benodigde voedingsstoffen en elementen voor het lichaam bevat.

Groenten voor stoofpot kunnen worden genomen door iedereen - hetzij degenen die zijn opgenomen in het recept, of "eigen" ingrediënten. Het is het beste om rundvlees met aubergines, tomaten, paprika, uien en wortels te koken, maar veel huisvrouwen vullen het recept aan met hun eigen groenten of ingevroren sets met erwten, maïs, groene bonen Het is onmogelijk om niet op te merken dat diepvriesgroenten veilig aan het gerecht kunnen worden toegevoegd, omdat ze het op de beste manier kunnen aanvullen en je ze niet hoeft te bereiden en te snijden.

Voor de bereiding van dit recept is het beter om jong rundvlees te gebruiken, rijk aan voedingsstoffen, maar ook malser en zachter.

ingrediënten:

Belangrijk: vlees moet zonder botten worden gekozen.

Stap 1

Uien fijn gesneden, wortel drie geraspt.

Stap 2

Bak groenten gedurende 10 minuten in de "Fry" -modus en vergeet niet om olie aan de kom toe te voegen.

Stap 3

Was het vlees en snijd in kleine borden. Droog het vlees daarna en stoot het zachtjes af. Bestrooi het vlees vervolgens met zetmeel.

Stap 4

Doe het vlees bij de groenten en bak het mengsel nog 10 minuten.

Stap 5

Peper wordt schoongemaakt, gewassen en in blokjes gesneden.

Stap 6

Aubergine is ook mijn en fijn gesneden.

Stap 7

Doe de groenten in de kom van de multicooker, zet het programma “blussen” gedurende 30 minuten en bereid de greens voor.

Bestrooi het gerecht zodra het klaar is met groen en serveer.