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Облако меток

Marmelade aus Äpfeln zu Hause: einfache Rezepte für die Zubereitung köstlicher Apfelmarmelade

  1. Marmelade aus Äpfeln für den Winter zu Hause - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept
  2. Leckere Apfelmarmelade für den Winter durch einen Fleischwolf
  3. Apfelmarmelade für den Winter im Multikocher - ein einfaches Rezept
  4. Marmelade aus Äpfeln und Pflaumen für den Winter
  5. Wie man Marmelade mit Äpfeln und Birnen für den Winter zu Hause kocht
  6. Apfelmarmelade mit 5-Minuten-Scheiben - transparent und bernsteinfarben, schnell und einfach
  7. So machen Sie Apfelmarmelade Weiße Füllung für den Winter
  8. Äpfel Marmelade für den Winter zu Hause einfaches Rezept in einem Slow Cooker
  9. Geheimnisse und Tipps, kleines Dienstprogramm für unerfahrene Köche

Marmelade von Äpfeln zu Hause und seine einfachen Rezepte, die besser für Babynahrung und Kochen auf der Grundlage von verschiedenen Backwaren und Backen sein können

Marmelade von Äpfeln zu Hause und seine einfachen Rezepte, die besser für Babynahrung und Kochen auf der Grundlage von verschiedenen Backwaren und Backen sein können.

Viele Brötchen, Kekse, Torten und große gewebte Blätter auf dem gesamten Blatt werden dank der hausgemachten Marmelade ohne Verdickungs- und Konservierungsmittel zu den typischen Familienrezepten.

Und verteilen Sie es einfach auf einem frischen Brot, das mit einer dünnen Schicht hausgemachter Butter bedeckt ist, und bereiten Sie eine köstliche Zugabe zu Tee oder Morgenkaffee zu. Ich schreibe und höre direkt das köstliche, subtile Aroma von hausgemachtem Essen, das ein unverzichtbarer Bestandteil meiner Speisekarte ist.

Einfache Rezepte:

Es ist kein Wunder, dass Äpfel die Frucht der Jugend genannt werden und sie glauben, dass mindestens ein Apfel pro Tag auf der Speisekarte jeder Person vorhanden sein sollte.

Eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, lebenswichtigen Nahrungssäuren und Pektinen ermöglichen es einem Menschen, diese Früchte regelmäßig zu essen, um Jugend, Kraft und Gesundheit bis ins hohe Alter zu bewahren. Und Kinder und junge Männer wachsen gesund und stark auf.

Ernährungswissenschaftler empfehlen Äpfel zur Verwendung in verschiedenen Diäten, insbesondere zur Gewichtsreduktion und zur Normalisierung der Verdauung.

Bei einigen Äpfeln kann man Apfelmarmelade kochen und mit allen Früchten, Beeren und sogar Gemüse mischen, ein Beispiel ist die Möhre, hier ist der Vorstellungsspielraum ungewöhnlich groß. Sie können Stärke oder Gelatine für eine höhere Dichte verwenden oder sie einfach auf die gewünschte Konsistenz kochen.

Und so geht es weiter mit der Vorbereitung der Marmelade für den Winter und schrittweise von einfach zu komplexer und zeitaufwändiger.

Es ist wünschenswert, eine Küchenmaschine oder einen elektrischen Fleischwolf zur Hand zu haben, dies spart erheblich Zeit, aber diejenigen, die nicht genug haben, werden mit einem einfachen, besseren Topf aus Edelstahl mit einem dicken Boden aus mehreren Metallschichten auskommen, der breit und groß ist.

Marmelade aus Äpfeln für den Winter zu Hause - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Marmelade aus Äpfeln für den Winter zu Hause - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept

Dieses Rezept wird sich auch für jemanden herausstellen, der noch nie in seinem Leben eine Marmelade gekocht hat. Schnell und morgens zubereiten, es ist durchaus möglich, es mit Tee zu servieren.

Zutaten: Pro Kilogramm Äpfel und Zucker eignen sich Äpfel für jede Farbe und jeden Geschmack, man kann sie sogar unreif verwenden.

Ein einfaches Rezept für die Hausmannskost:

  1. Meine Äpfel und schneiden Sie sie schnell in Scheiben, Samen und Samenkammer ist nicht notwendig, um zu entfernen, dann werden Sie verstehen, warum.
  2. Stellen Sie den Topf auf den Herd, legen Sie die geschnittenen Äpfel aus, gießen Sie ein wenig Wasser hinein und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten lang.
  3. Abgießen und warm werden lassen.
  4. Wir reiben durch ein Sieb, alle Samen und Häute passieren es natürlich nicht.
  5. Fügen Sie Zucker zu den Kartoffelpürees hinzu und stellen Sie es auf mittlere Hitze, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es auf kleinstem Licht kochen, wobei Sie gelegentlich umrühren, damit es nicht am Boden klebt.
  6. Die Masse sollte gleichmäßig bernsteinfarben, transparent und duftend sein.
  7. Die Bereitschaft wird einfach überprüft - lassen Sie einen Tropfen von einem Löffel auf eine Untertasse fallen. Wenn es sich nicht ausbreitet und seine Form beibehält, ist es geschafft.
  8. Nach dem Abkühlen auf sauberen Bänken auslegen, Deckel schließen und im Kühlschrank oder Keller lagern.

Guten Appetit!

Leckere Apfelmarmelade für den Winter durch einen Fleischwolf

Leckere Apfelmarmelade für den Winter durch einen Fleischwolf

Eine andere einfache Möglichkeit, eine homogene Marmelade zu erhalten, besteht darin, Äpfel durch einen Fleischwolf zu schieben. Vergessen Sie nicht, die Samen zusammen mit der Samenkammer von ihnen zu entfernen, da sie sonst in das fertige Produkt fallen und den Eindruck verderben. Es kostet ein wenig Zeit und Mühe, verbessert aber das Ergebnis.

Zutaten: drei Pfund Äpfel, zwei Pfund Kristallzucker.

Vorbereitungsmethode:

  1. Äpfel waschen und auf einem Handtuch abtrocknen.
  2. Wir schneiden in Stücke und entfernen die Saatkammer.
  3. Wir schieben Äpfel durch einen Fleischwolf, geben sie in einen Topf und mischen sie mit Zucker.
  4. Wir setzen den Herd auf und bringen ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen, und kochen dann auf einem kleinen Feuer. Rühren Sie auf die gewünschte Dicke, die überprüft wird, tropft auf die Untertasse.
  5. Wir füllen saubere, trockene Gläser und lagern sie in einem kühlen Keller.

Guten Appetit im Winter!

Ich schlage vor, das Thema Rohlinge nach interessanten Rezepten zu durchsuchen:

  1. Paprika Lecho
  2. Gurkensalat
  3. Borschtschsuppe für Suppe
  4. Kompott aus Äpfeln und Kirschen

Apfelmarmelade für den Winter im Multikocher - ein einfaches Rezept

Apfelmarmelade für den Winter im Multikocher - ein einfaches Rezept

Es ist sehr praktisch, in einem langsamen Kocher zu kochen - stellen Sie die Zeit ein und stehen Sie nicht mit einem Löffel um, um zu rühren, um nicht zu verbrennen. Äpfel können mit Schaden, verschiedenen Sorten und auch unreif verwendet werden.

Zutaten: ein Kilogramm Äpfel, ein halbes Kilo Zucker.

Fangen Sie an zu kochen:

  1. Die Äpfel waschen und säubern, die Samenkammer und die Schwänze entfernen und die beschädigten Stellen abschneiden.
  2. In eine Schüssel einer Küchenmaschine geben und in Staub hacken.
  3. Zucker hinzufügen und mit niedriger Geschwindigkeit rollen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  4. Geben Sie die resultierende Masse in die Mehrkochschüssel und wählen Sie den Gar- oder Backmodus. Zum Kochen bringen und 1 Stunde auf Quenchen stellen.
  5. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es sofort in sterile, trockene Gläser und rollen Sie es auf. An einem kühlen Ort lagern.

Es ist schade, dass das Volumen der Mikrowelle nicht erlaubt, viel Marmelade auf einmal zu kochen!

Marmelade aus Äpfeln und Pflaumen für den Winter

Marmelade aus Äpfeln und Pflaumen für den Winter

Eines, das Kinder am liebsten mögen und das sich am besten zum Backen großer Pasteten eignet - offene Pasteten mit Teiggitter darüber.

Zusammensetzung:

  • kilogramm süße äpfel,
  • Pflaumen sind süß reif, von jeder Farbe - blau, rot, gelb, Pflaumen - auch ein Kilogramm,
  • Zucker und ein halbes Kilogramm.

Das Rezept ist einfach:

  1. Wasche die Äpfel und Pflaumen sorgfältig, trockne sie auf einem Handtuch und entferne die Samenkammer von den Äpfeln und die Samen von den Pflaumen.
  2. Das zubereitete Obst durch eine Küchenmaschine oder einen Fleischwolf geben.
  3. In einen Topf geben, mit Zucker mischen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
  4. Lassen Sie die Infusionsstunden zwölf.
  5. Wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze weitere fünfzehn Minuten kochen lassen.
  6. Vom Herd nehmen und sofort auf sterilen, trockenen Ufern auslegen, aufrollen und nach dem Abkühlen im Keller aufbewahren.

Sehr lecker, duftend und gesund!

Wie man Marmelade mit Äpfeln und Birnen für den Winter zu Hause kocht

Wie man Marmelade mit Äpfeln und Birnen für den Winter zu Hause kocht

Die Kombination von Äpfeln und Birnen, muss man offen sagen, göttlicher Nektar. Diese Marmelade lässt niemanden gleichgültig von zu Hause.

Zutaten: ein Kilo Birnen, ein Pfund Äpfel und ein Kilo Kristallzucker.

Kochen:

  1. Äpfel und Birnen sorgfältig waschen, in Scheiben schneiden, ohne die Samenkammern zu entfernen. und in den vorbereiteten Behälter gelegt.
  2. Mit etwas Wasser auffüllen und 10 Minuten kochen lassen.
  3. Abgießen und abkühlen lassen, um sich zu erwärmen.
  4. Wir reiben durch ein Sieb, Saatkameras bleiben auf einem Sieb.
  5. Kartoffelpüree in einen Topf geben, mit Zucker mischen und langsam erhitzen.
  6. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde kochen, dabei häufig umrühren, um nicht am Boden der Pfanne zu kleben. Überprüfen Sie die Dichte, tropft Marmelade auf eine Untertasse. Wenn sich der Tropfen ausbreitet, etwas länger kochen lassen.
  7. Kühle Marmelade fertig und auf trocken gepflegten Ufern verteilen. In einem kalten Keller lagern.

Guten Appetit!

Nützliche Rezepte für die zukünftige Verwendung:

  1. Auberginenkaviar
  2. Herrliche Apfel-Charlotte

Apfelmarmelade mit 5-Minuten-Scheiben - transparent und bernsteinfarben, schnell und einfach

Apfelmarmelade mit 5-Minuten-Scheiben - transparent und bernsteinfarben, schnell und einfach

Diese Marmelade wird etwas länger dauern, aber das Ergebnis, glauben Sie mir, ist es wert! Die Gäste werden den Tee zu schätzen wissen und das Rezept unbedingt erfragen!

Zutaten: drei Kilo reife, süß-saure Äpfel, gelb, ein halbes Kilo Zucker, drei Minzblätter und eine Prise Vanillin.

Kochen:

  1. Waschen und trocknen Sie die Äpfel auf einem Handtuch.
  2. Er nimmt die Saatkammer heraus und teilt sie in zwei Teile.
  3. Wir mahlen den ersten Teil in einer Küchenmaschine zu Staub, geben die Kartoffelpüree in einen Topf, mischen mit Zucker und stellen sie zum langsamen Erhitzen auf den Herd.
  4. Schneiden Sie die zweite Hälfte der Äpfel schnell in kleine Scheiben oder Würfel und gießen Sie sie in die vorbereitete, wenn die Kartoffelbrei kochen.
  5. Flache Minzblätter und ebenfalls in die Pfanne geben. Nach dem Kochen warten wir fünf Minuten, rühren leicht um und nehmen vom Herd.
  6. 6-12 Stunden ziehen lassen und erneut langsam erhitzen und 5 Minuten kochen lassen.
  7. Nochmals 6-12 Stunden ziehen lassen, weitere 5 Minuten kochen lassen und eine Prise Vanillin hinzufügen.
  8. Heiß auf sterile, trockene Bänke schütten und aufrollen.

Wir halten uns im Keller auf, wir bekommen anlässlich des Empfangs von lieben Gästen!

So machen Sie Apfelmarmelade Weiße Füllung für den Winter

So machen Sie Apfelmarmelade Weiße Füllung für den Winter

Weiße Füllung ist eine Apfelsorte, die im Allgemeinen ideal für die Herstellung von Marmelade ist. Er kocht perfekt weich und sieht in diesem Rohling großartig aus.

Zutaten: Weiße Äpfel gießen ein Kilogramm, ein halbes Kilogramm Zucker und ein paar Prisen Zimt.

Zu Hause kochen:

  1. Äpfel gründlich waschen und auf einem Handtuch trocknen.
  2. Entfernen Sie die Saatkammer und passieren Sie eine Küchenmaschine oder einen Fleischwolf.
  3. Das resultierende Püree in einen Topf geben und mit Zucker und Zimt mischen.
  4. Kochen lassen und mit einem Holzspatel umrühren.
  5. Heiß auf die Ufer gießen und aufrollen. Nach dem Abkühlen in den Keller stellen.

Klassischer und traditioneller Geschmack, schnelle und einfache Zubereitung. Guten Appetit!

Äpfel Marmelade für den Winter zu Hause einfaches Rezept in einem Slow Cooker

Apfelmarmelade ist einfach lecker und sehr lecker gegossen. Es erinnert mich an Kindheit - Kindheit, als ich nach draußen in den Hof ging, um mit einer Brotkruste und Marmelade darauf einen Spaziergang zu machen.

Geheimnisse und Tipps, kleines Dienstprogramm für unerfahrene Köche

Äpfel eignen sich alle gut für Marmelade und andere Rohlinge sowie für Geschmack, Farbe, Textur und Aroma. Sie haben jedoch einen großen Nachteil: Sie verdunkeln sich sehr schnell und oxidieren an der Luft, während sie geschnitten werden.

Es gibt drei Möglichkeiten, dies zu vermeiden:

  1. Rohlinge in kleinen Mengen vorbereiten.
  2. Alles schnell erledigen, aber nur sehr erfahrene Hostessen können es tun.
  3. In Scheiben geschnittene Äpfel in leicht saures Wasser tauchen - Zitronensäure oder Apfelessig. Dann in ein Sieb abtropfen lassen, um das Wasser abzulassen, und dann nach dem Rezept kochen.

Um Marmelade und Marmelade umzurühren, ist es am besten, einen flachen Holzlöffel mit langem Griff in der Küche zu haben, da sich das Metall schnell erwärmt und es bei häufigem Umrühren ziemlich in Mode ist, sich zu verbrennen.

Gekochtes Obst durch ein Sieb zu reiben ist überhaupt nicht beängstigend und kurzlebig, man muss nur versuchen, sich davon zu überzeugen.

Der Marmelade können beliebige Beeren beigegeben werden. Dann müssen Sie die Zubereitungsmethode durch Reiben durch ein Sieb auswählen, da viele Beeren kleine Samen und Knochen haben, die nichts mit der Marmelade zu tun haben!

Sie können auch mit der Zugabe von anderen Früchten und sogar Gemüse, Karotten, Zucchini, Kürbissen experimentieren, vergessen Sie nur nicht die Anteile, pro Kilogramm zubereiteter Rohstoffe mindestens ein halbes Kilogramm Zucker.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie genug Zucker für die Lagerung unter der Kapronabdeckung aufbewahren, können Sie die Marmelade oder die Marmelade in sterile, trockene Gläser füllen und heiß rollen.

Nun, vielleicht alles, genießen Sie Ihren Appetit und erfolgreiche Vorbereitungen!